巻

江戸前の旬 115

江戸前の旬
少年･青年
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ショッコ、ハモ、ヒラメ、マコガレイ、ウニなどなど、夏のタネを中心に、江戸前の技と心で握ります。また、昨年に引き続き、弟子の和彦がふぐ調理師免許に再挑戦！　寿司の奥深さ、江戸前の伝統、そして感動の物語９篇！
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メディア化情報

  • ドラマ化

    「江戸前の旬 season2」

    2019年10月19日～ BSテレ東
    出演：須賀健太、渡辺裕之

  • ドラマ化

    「江戸前の旬」

    2018年10月13日～ BSジャパン
    出演：須賀健太、佐藤玲、田中幸太朗

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