江戸前の旬 115
ショッコ、ハモ、ヒラメ、マコガレイ、ウニなどなど、夏のタネを中心に、江戸前の技と心で握ります。また、昨年に引き続き、弟子の和彦がふぐ調理師免許に再挑戦！ 寿司の奥深さ、江戸前の伝統、そして感動の物語９篇！
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メディア化情報
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ドラマ化
「江戸前の旬 season2」
2019年10月19日～ BSテレ東
出演：須賀健太、渡辺裕之 -
ドラマ化
「江戸前の旬」
2018年10月13日～ BSジャパン
出演：須賀健太、佐藤玲、田中幸太朗
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