今は亡き、伝説の江戸前寿司職人・新見清次郎を祖父に持ち、鱒之介の弟子となった新見清人。不器用ながらも引き継がれた心意気で〝一端〟を目指した修行の最終試験はカスゴ。寿司への想いはある、しかしまだまだ経験不足の清人だが、その結果はーー!? ヒメジ、ヒラメ、ホッキガイ、マカジキ、カニ面寿司。冬の味覚満載の『江戸前の旬』、堂々122巻！
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メディア化情報
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ドラマ化
「江戸前の旬 season2」
2019年10月19日～ BSテレ東
出演：須賀健太、渡辺裕之 -
ドラマ化
「江戸前の旬」
2018年10月13日～ BSジャパン
出演：須賀健太、佐藤玲、田中幸太朗
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