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土産の味　銘菓誕生秘話　第3話「イタリアンロール」

武喜仁 / 青木健生

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1981年山梨の老舗製菓メーカー清月は赤字にあえいでいた。3代目社長・野田義紀の息子・清紀と清彦を清月に入社させ独自商品の開発に着手する。まだ20代の兄弟が清月の味を守るため、努力を続けてイタリアンロールを開発し、地元の人気土産品に成長するまでを描いたドキュメンタリー。

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