新・蒼太の包丁（分冊版） 【第38話】
そこで銀座の老舗料亭「富み久」の板長まで登り詰める。
その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。あれから数年後、蒼太が再始動ーー！
東京の土地と歴史が育んだ「江戸東京野菜」で魅せる、蒼太の新たな「おもてなし」とは――？
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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。 その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動――！ 「分 富み久」でのヘルプを終えた蒼太は「富久 カムイ」で雅美と共に新たなスタートを切る。 そんな中、「富久」の若女将・さつきが新たな思惑を巡らせる……。 “おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！ -
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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。 その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動――！ 「分 富み久」でのヘルプを終えた蒼太は「富久 カムイ」で雅美と共に新たなスタートを切る。 そんな中、「富久」の若女将・さつきが新たな思惑を巡らせる……。 “おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！ -
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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。 その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動――！ 農業を営む生産者が丹精込めて作った野菜を蒼太が幸せの一品に…。 “おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！ -
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北海道・静内で料理屋「きたおか」を営む家に生まれた北丘蒼太（きたおかそうた）は、寂れた実家の店を立て直そうと修業のために上京する。 そこで銀座の老舗料亭「富み久」の主人に見出され、やがて「富み久」の板長にまで登り詰める。 その後、独立し、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を持つ。 あれから数年後、蒼太が再始動――！ 農業を営む生産者が丹精込めて作った野菜を蒼太が幸せの一品に…。 “おもてなし”の心で幸せを繋ぐ料理人、蒼太はひたむきに腕を磨く――！ -
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