鉄鍋のジャン 06
自称天才のお坊ちゃま・湯水スグルの突然の挑戦！ジャンはオムレツ、子豚の丸焼き、そして肝料理で勝負を繰り広げる。金に糸目をつけず高価な材料や道具を用意するスグルに、ジャンは中華の神髄をもって応じる！しかし、ジャンの目は、さらに強力なライバルの姿をとらえていた！間断なく続くハイスパート料理勝負！
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料理は勝負！ 勝つためには手段を選ばない、料理人・秋山醤（ジャン）の生き様を見よ！！
舞台は東京一の中華料理店・五番町飯店。その門を叩く男・秋山醤！ 彼は"中華の覇王"と呼ばれた祖父にみっちり料理を仕込まれた、中華料理のサラブレッドだった……。
醤は、相手より美味しい料理を作ればいいという信念と確かな実力で、とんでもない料理を次々作っていきます！ 例を挙げると、マジックマッシュルーム入りの料理、次に食べる料理の味を台無しにするような料理…。完全に悪党のやることです！
料理漫画は星の数ほどあれど、ここまで主人公が邪悪な作品は滅多にありません！ 普通の料理漫画に飽きてしまった人、反則上等の料理バトルを見たい人はぜひ！