うえやまとち

巻540 pt

荒岩一味は金丸産業に勤めるごく普通のサラリーマンパパ。だけど、料理の腕はとびっきり！？第1巻のメニュー……イタリアン鍋／アイスクリーム／まるごと・ザ・カレー／スペシャルモーニング／イシダイの姿造り／特製ギョーザ／ヘルシー・クッキング／メンタイのり巻き／博多風トン骨ラーメン／アッサリ雑炊／スイートアップル／ベーコン

うえやまとち

巻324 pt

部下の工藤君が双子のパパになってふるまう、簡単でおいしい｢H･P(ホットプレート)師走鍋｣、北海道で豪快鮭釣りに挑戦する｢スープカレーおでん｣に｢ピーマンみそのチャンチャン焼き｣、簡単でおいしい｢おにぎり雑炊｣など、年末年始にもってこいのおいしさが詰まった大満足の一冊!!

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巻324 pt

産休に入るけいこちゃんは夏の暑さで食欲がない。それを心配した荒岩が作る、とびっきりおいしい冷やし中華!!

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巻540 pt

一日の元気の源･朝ごはん! 今、人気沸騰の｢おにぎらず｣をはじめ、コーンフレークやサラダから、なんと沖縄料理まで、バラエティー豊かな朝食セレクションをお届けします。育ちざかりのお子さんも、掲載メニューを食べたら一日中元気ハツラツ間違いなし! 一人暮らしで朝食を抜いてしまいがちなあなたにピッタリな10編を収録。

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巻324 pt

パパや田中が韓国出張でみつけた｢本格派キムチ｣、キムチを使った｢キムチポックンパ&トゥプキムチ｣、カニをおいしく食べる｢マイルドケジャン｣、熊本名物鶏の｢天草大王｣を使った絶品鍋など、どれもこれもおいしい料理がいっぱい!!

うえやまとち

巻324 pt

話題沸騰中で様々なバリエーションが生まれた｢おにぎらず｣の原点がこれ。他には、野菜炒めに鶏ガラスープをかけて作る｢タンメン｣、小魚が華麗に変身する｢小魚のスープ｣、金欠時に大朗報の｢納豆粥｣、バレンタインのお返しにポイント高い｢チョコドーナツ｣など、幸せかみしめる料理のオンパレード!!

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巻324 pt

意外とアッサリでおいしい｢焼豚丼｣、どでかく揚げてぶ厚く作る｢カツ丼｣、かみごたえのある｢牛ホホカツバーガー｣、飲んだあとに、胃にやさしくてアッサリおいしい｢シメめし｣など、おいしくて満足する料理が登場!!

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巻324 pt

ケチャップたっぷり、フライパンで炒める｢ナポリタン｣、佐賀でブームの｢シシリアンライス｣、色々なものを包んで食べる｢手巻きコロネ｣や、意外とおいしい｢アップルグラタン｣など、懐かしさがこみ上げるおいしい料理の数々が登場だ!!

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話54 pt

単身赴任パパに贈る素材まるごとカレーから、漁港直送シーフードカレー、本格タイカレー、夏向き枝豆カレー、じめじめ天気を吹き飛ばすドライカレー、昔なつかし鯨カレー、そしてベーシックな豚カレー、野菜カレーまで！　みんな大好きカレー特集！！　ピリッと辛くてほんのり甘い！　荒岩パパが教えてくれる感涙モノのレシピも盛りだくさん！！

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話54 pt

荒岩一味は金丸産業に勤めるごく普通のサラリーマンパパ。だけど、料理の腕はとびっきり！！第1巻のメニュー……イタリアン鍋／アイスクリーム／まるごと・ザ・カレー／スペシャルモーニング／イシダイの姿造り／特製ギョーザ／ヘルシー・クッキング／メンタイのり巻き／博多風トン骨ラーメン／アッサリ雑炊／スイートアップル／ベーコン

うえやまとち

巻324 pt

出来たてを味わう｢ウナギのかば焼き｣、糖質が少ないのにボリューム満点で牛豚鶏肉を使う｢3つの赤ワインロースト｣、いつもの焼きそばにひと工夫でおいしさアップの｢ナポリタン焼きそば｣、夏こそうまい｢にくにらしゃぶ｣や｢うどん｣などメリハリある料理が登場だ!

うえやまとち

巻324 pt

炊き込みご飯で食べるとびっきりおいしい｢ウニめし｣、子供たちの幽霊屋敷探検から広がるオリーブオイルを隠し味に楽しむ｢塩しゃぶ｣、パーティー風でいただく｢ホイル焼き｣、北海道の名物｢ホタテご飯｣に｢タコしゃぶ｣など、春爛漫でお腹いっぱいの料理が登場!!

うえやまとち

巻324 pt

荒岩一家がタイで巡り合うタイ風カレーラーメン｢カオソーイ｣や面白くておいしい｢ミアンカム&ヤム･ソムオー｣、スタミナバツグンの｢ゴーヤカレー｣、辛さがたまらない｢カレービーフン｣、今や定番人気になった｢台湾風カキ氷｣など夏到来の前にスタミナをつけよう!!

うえやまとち

巻324 pt

色々な酒でしゃぶしゃぶにして食べる酒飲みには感涙ものの｢鴨鍋｣や、オシャレでおいしい｢チーズフォンデュ｣、みゆきが頑張る｢トンソクととうがんのスープ｣、煮込むというよりチキンから取ったスープでホワイトソースをかける豪快な｢スーパークリームシチュー｣などみんながあたたかくなる料理の登場だ!!

うえやまとち

巻324 pt

田中君がかわいい弟のためにひと肌脱ぐ、庶民の味｢カレーパン｣や、20キロのタコを食べつくす｢北海大ダコ料理｣、余ったカレーが大変身する九州･門司(もじ)の｢焼きカレー｣、北海道の｢スープカレー｣など、色んなカレーのバリエーションがいっぱい!!

うえやまとち

巻540 pt

本格タイカレーから、昔懐かしい鯨カレーまで！　みんな大好き！　カレー特集!!　ピリッと辛くてほんのり甘い！　荒岩パパが教えてくれる感涙モノのレシピも盛りだくさん!!

うえやまとち

巻324 pt

残暑に喝! 豪快に沖縄の味でいこう!! ゴーヤーチャンプルのほか、アバラのグリル、沖縄風おでんなど収録!!

うえやまとち

巻324 pt

皆で豪快に楽しく食べる｢リブ･ロ-スト｣、パーティで大評判を呼ぶ｢ラム･クラウン･ロースト｣。イタリア人ティートが腕を振るうトウモロコシ粉で作る｢愛情ポレンタ｣と博多名物をいっぱい使った｢ハカタロール｣など、梅雨を吹き飛ばす料理がいっぱい!!

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巻540 pt

1985年の連載開始から30年。30年間の荒岩家の歩みを一冊に!! 幼い頃の荒岩が料理を始めたきっかけを描いた｢兄ちゃんのぶっ飛び卵焼き｣、かわいい長女･みゆきの誕生編｢感謝感謝のおめでたバーガー｣、料理の腕前を内緒にしていた荒岩がついに秘密を明かす｢ビールで乾杯!!｣、沖縄の大学へ行くまことへ贈る母･虹子さんの応援メシ｢かあちゃんのドゥルワカシー｣など、10のレシピとおいしい物語を収録しました。

うえやまとち

巻540 pt

丼は器ひとつで奏でる小宇宙!! さあ、かっこめ! よーい丼!! 母ちゃんの親子丼は丼ピシャなうまさ!! ポテチ丼にパン丼、味の丼でん返し!! ドドド～ンと12杯を収録!! 収録メニュー……かあちゃんの親子丼/ぶっかけ丼/とんてん丼/きつね丼/がんばり茶漬け/牛どん/おかしなおかしなおかしな丼/韓国風鉄火丼/ぶっ玉丼/ドミカツ丼/オレたちの親子丼/かき揚げ天茶漬け

うえやまとち

巻540 pt

連載30周年記念"大人気メニューシリーズ"肉編!! 絶品ステーキソースからハンバーグ、焼き鳥、スペアリブなど。モウ(牛)、トン(豚)でもなくコケッコー(鶏)な12皿を収録!! 収録メニュー……ハンバーグ/焼き鳥/スペアリブ/ビーフステーキ/ステーキソース/シャリアピンポークステーキ/ペッタンチキン/焼き肉/レモンステーキ/ポークソテー/ドネル･ケバブ/トリレバーグ

うえやまとち

巻324 pt

泊まりに来たカツ代さん夫婦にふるまうご馳走｢ネギトロギョーザ｣、気長～に戻して作る｢干しナマコクッキング｣、パパが遠山の金さんになる異色作｢豆腐餃子(ルビ):ギョーザ｣など、おもしろくておいしい料理がいっぱい!!

うえやまとち

巻540 pt

読者投票で決定! おすすめの1話を集めました。<読者の声より>･松葉でサイダーが!? 衝撃を受けました!! ｢不思議な松葉サイダー&ジンジャエール｣ ･父ともう一度お酒を交わしたい。｢じいちゃんの好きな菜の花のファルファーレ｣ ･えっちゃんの涙が衝撃でした。｢いとしいキミにドミグラスソース&ハヤシライス｣などなど。クッキングパパにとって、この一冊は宝物です!!

うえやまとち

巻1,000 pt

第1話｢イタリアン鍋｣から｢モーレソース｣まで、1000のメニューを網羅した、おいしいレシピ集が電子で登場! リーズナブルで、スマホに入れれば持ち運びが可能! スーパーへの買い出し、料理中でもすぐにレシピが見られてとっても便利です。日々の献立にクッキングパパエッセンスを添えて、楽しい食卓を!!

うえやまとち

巻324 pt

久々の孫との再会ではりきるおじいちゃんの｢バーべギュー丼｣、秋の味覚をオシャレに変身させる｢サンマのコンフィ｣、パパが自宅の庭にかまどまで作って豪快に食べる｢バーベキュー｣や｢焼き肉｣、懐かしい味の再現｢サバの水煮｣など、味覚の秋を満喫しよう!!

うえやまとち

巻324 pt

さっぱりと薄味の｢冷やしラーメン｣、まろやかでやさしい味の｢スープカレーチャンポン｣、激辛だけど元気倍増のパスタ｢コンキリエ･アラビアータ｣、薄切り肉ををまいて塊にする豪快で美味しい｢ドネルケバブ｣など残暑にもってこいの料理が登場!!

うえやまとち

巻324 pt

失恋で意気消沈の田中くんのパパが贈るシンプル･イズ･ベストの｢ビーフステーキ｣、田中君の弟がやっぱり恋に悩む前後編｢ゆで豚ロースト｣と｢漬け込みローストビーフ｣、イタリア風にじっくり仕込む｢パンチェッタ｣、疲れた胃を癒やす｢ノルマンディ風サラダ｣など、満腹必至のごちそうが登場!!

うえやまとち

巻324 pt

年末に皆でワイワイ楽しむ具だくさんでヘルシーな｢蒸し鍋｣や、年始にみゆきたちが今年もよろしくと楽しむ｢ライスペーパーパーティー｣、塩味だけで土鍋で炊く｢里イモめし｣、｢フライドチキン｣に｢七面鳥｣など、心も体も温まる珠玉の11作!!

うえやまとち

巻324 pt

田中君の嫁さん夢子さんが鹿児島に帰省して、たっぷり癒やされる故郷の味｢とんこつ｣、｢ねったぼ｣、｢きびなご汁｣、｢こが焼き｣、美味しいイカ料理｢イカちらし｣に｢イカヤキ｣、お肉も｢ブタ角煮｣に｢ミートローフ｣など、胃袋を直撃する料理の登場!!

うえやまとち

巻324 pt

オリーブオイルとニンニクで飛び切りのうまさになるオシャレな｢アヒージョ｣、12日間連続で催す忘年会の最後は驚きの｢豚スネ肉のシチュー｣、暖かな美味しさの｢カキの汁かけ飯｣、強烈な辛さがたまらない｢タバスコカレー｣などバラエティー豊かな料理の数々!!

うえやまとち

巻324 pt

頑張る上司をパパがもてなす爽やかな辛さの｢ペッパーステーキ｣、旬のタケノコを使って食感も楽しい｢タケノコ春巻き｣や｢タケノコゴロゴロカレー｣、フキやウドを使ってヘルシーに仕上げる｢春のみそ汁｣など、冬を脱ぎ捨て心まであたたかくなる料理のオンパレード!!

うえやまとち

巻324 pt

コミュニケーションがちょっと苦手な新人社員にごちそうする｢ビーフライスビーフ｣、荒岩パパが苦手なマラソンに挑戦してふるまう｢チキンライスチキン｣、豪快に貝を使って食べる｢貝千チャンポン｣、オシャレな｢サザエのエスカルゴ風｣、定番｢いなり寿司｣などおいしい料理が登場!

うえやまとち

巻324 pt

秋の王様食材が登場! ｢まつたけ丼｣や｢スパゲティマツタケソース｣など、おなかも心も満たされる料理をどうぞ!!

うえやまとち

巻324 pt

出張でいない田中の家族をハッピーにさせるパパ特製の｢モツ鍋｣、大事な命をありがたく頂く｢シカスキ｣、赤と白の二種類のスープで美味しさ二倍の｢紅白おでん｣、大人気ロングランは、ここから始まった第1話の｢イタリアン鍋｣など、楽しく食べられる鍋料理が登場!!

うえやまとち

巻540 pt

本格手打ちめんからカップ麺まで！　これぞ荒岩流!!　とってもおいしいラーメン特集。本格レシピも満載です！

うえやまとち

話54 pt

荒岩の地元、九州・博多の本格とんこつラーメンから、ボリューム満点パーコーラーメン、優しい味わい鯛ラーメン、夏向き冷やしラーメン、家族の絆を繋ぐタンタンメン、失恋の心を癒す塩ラーメン、本格手打ち麺からカップ麺まで！　これぞ荒岩流！！　とってもおいしいラーメン特集。本格レシピも満載です！

うえやまとち

巻540 pt

大人だけの秘密の時間、ミッドナイト! ｢クッキングパパ｣登場人物の、子どもの前では見せない顔がたっぷりのちょっぴり大人なエピソードを厳選収録! 虹子さんの流し目など…あなたの知らない｢パパ｣がある!? 元気ビンビン｢ニンニククッキング｣や｢とろろフォンデュ｣など、レシピも大充実のセレクションです! 料理も人生も愛なんです!!

うえやまとち

巻540 pt

バリバリ仕事を頑張る営業マンやOLの至福の時、それがお昼ごはん! 長～い午後も乗り切るために必要なのは絶品ランチなのです! ｢おかかチャーハン｣｢かきあげ天丼｣といった、営業マン大喜びのメニューはもちろん、お弁当におすすめの献立や、間食に嬉しい｢コーヒーチョコ｣など盛りだくさん! ｢昼｣を制するサラリーマンは仕事も制す!!

うえやまとち

巻540 pt

家族がそろって食卓を囲む晩ごはん! 荒岩家の笑顔が広がる夕食メニューは、｢クッキングパパ｣からすべての家族への贈り物。｢とんぼめし｣｢七面鳥鍋｣｢ニンジンライス｣…数々の思い出を彩ってきた料理は、きっとあなたにとっても忘れられない味になります。一家団らんの鉄板メニューを収録したおいしい10エピソードを召し上がれ!