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絶望ハンバーグ工場

松井雪子

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“手ごね”と“牛肉80%”をうたい文句にするマルヤマハンバーグ。“手ごね”にうそいつわりはなく、いまだ943人の女子工員たちがこねている。きついノルマ、女性ばかりで出会いのない労働環境……そんな“絶望ハンバーグ工場”で働くお年頃の女子工員たちの、すこし笑えて不思議な「愛と幻想のこねこね」エピソード。

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ジャンル
- グルメ
- ヒューマンドラマ
掲載誌
- 文春e-book
出版社
- 文藝春秋

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